Od 19. do 21. septembra se održava 42. kongres Evropskog društva za kliničku ishranu i metabolizam (ESPEN), najveći naučni skup iz oblasti ishrane u Evropi. Zvog pandemije virusa SARS-CoV-2, ESPEN 2020 se ove godine odvija u vidu virtuelne konferencije a očekuje se više od 20.000 učesnika. Kao i prethodnih godina, ekipa saradnika Centra je prisutna i na ovogodišnjem kongresu. Ovoga puta u saradnji sa kolegama iz niškog Doma zdravlja, prezentujemo rezultate studije o efektima unosa vode Rosa u ishrani odojčadi. Naše istraživanje je pokazalo da je upotreba vode Rosa ekvivalentna upotrebi drugih voda u kontekstu hidriranosti i bezbednosti tokom 28-dnevnog unosa vode kod zdrave odojčadi uzrasta od 6 do 12 meseci. Sažetak istraživanja možete pogledati na sledećem linku a poster preuzeti ovde.
